|
|
Pasta Ovenschotel Di Parma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak Mix voor Ovenpasta tomaat/tuinkruiden, 4 dl. melk, 2 eieren, 250 gram pasta, 50 gram rauwe ham, in reepjes gesneden, 100 gram zongedroogde tomaatjes, in reepjes gesneden, 250 gram kastanjechampignons, 400 ml. water, 125 ml. slagroom, 1 mozzarellakaasje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Schenk de melk in een kom en roer met een garde de eieren en de mix voor gratineersaus erdoor. Laat de saus minimaal 5 minuten staan. Vet een ovenschaal in. Verdeel de pasta over de bodem van de ovenschaal. Verdeel de ham, gedroogde tomaten en kastanjeschampignons over de pasta. Schenk 4 dl. water en de slagroom in een kom en meng met een garde de pastamix erdoor. Giet dit mengsel over het gerecht in de ovenschaal en verdeel de gratineersaus er gelijkmatig over. Snij de mozzarella in dunne plakjes en verdeel deze over het gerecht. Plaats de ovenschotel op een rooster in het midden van de oven en laat hem in ca. 35 minuten gaar en goudbruin worden. Laat de schotel 5 minuten staan alvorens hem te serveren.
|
|
|